Coctailpalat
Cocktailpalat soveltuvat erinomaisesti nautittavaksi esimerkiksi häiden, pikkujoulujen, kesäjuhlien tai vaikkapa karonkan alkuun alkumaljoja kilistellessä. Tutustu alla oleviin cocktailpaloihin ja pyydä tarjous!
välimeren sormisyötävät
Chilillä marinoituja käsin kuorittuja katkarapuja , avokado-korianteri moussea & seesamia salaatin lehdeltä
Hiillostettua lohta, tilli-hapankermaa, rapeaa sokerihernettä & pikkeli-fenkolia
Revittyä porsaankylkeä, omenahilloketta & murennettua ilmakuivattuakinkkua
Härän rosépaistia, friteerattuja kapriksia, sipulihilloketta, graavattua keltuaista & sokerisuolattua avomaankurkkua
Lakkaa, suolakaramellia & vaniljavaahtoa tartaletista
Vanilja-mascarpone vaahtoa, valkosuklaata ja hillotettua mansikkaa
KLASSISET COCKTAILPIDOT
Lämminsavulohimoussella täytetyt tuulihatut
Pienestä kiposta korianteri-avokado-tomaattisalsaa & seesami-paahdettuja scampeja
Piparjuurella maustettua kylmäsavuporo ”skagen” kuminanäkkileivällä ja karpalo-sinapinsiemenmarmeladia
Neljä tuulen rieskaan kääritty ”voileipäkakku”; saunapalvikinkkua, makumajoneesia & karamellisoitua kirsikkatomaattia
Pienestä kiposta kookos-vaniljavanukasta & ananassalsaa
Suklaatartaletissa karamelli-suklaamoussea & appelsiinisuklaacrunch
